冬瓜味甘、淡、性涼有潤肺生津（台南影印機出租），化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效。還能解魚、酒毒。上火熱氣，高血壓，血糖過高，減肥人群，尤其適合。不過也由於冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎髒虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者少食忌食（台南廚具）。
瑤柱又稱幹貝，它是由扇貝的閉殼肌風幹制成。古人曰：“食後三日，猶覺雞蝦乏味。”可見幹貝之鮮美非同一般。是能和鮑魚海參媲美的海鮮幹貨。它的營養價值非常的高，含有多種人體必需的營養，（台南隆鼻）含有大量多種氨基酸、礦物質，例如蛋白質、氨基酸、鈣、磷、鐵等。
potatoer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
所用材料：魷魚頭 芝麻油 鹽 料酒 米醋 白胡椒粉 水澱粉 蔥 香菜
1.准備食材（台中窗簾）。
potatoer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
蛋糕卷配方(36*26不粘烤盤一個)：蛋黃85克(約6個)、細砂糖15克、玉米油45克、牛奶45克、低粉85克、蛋白170克、細砂糖60、檸檬汁幾滴、紅曲粉1小匙（台中眼科醫師）
奶油夾餡：鮮奶油150克、細砂糖15克
potatoer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
potatoer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
茄汁大蝦工藝：軟溜
茄汁大蝦主料：對蝦750克（台南燒烤）
potatoer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
所需材料：
牛腩800g 郫縣豆瓣醬2大勺 紅腐乳2塊 （台南資源回收）八角2個 香葉3片 麻椒10粒 醋1小勺 冰糖30g 油、鹽、蔥、薑、料酒、紅尖椒適量
potatoer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
potatoer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
材料：高筋面粉200g，（桃園美髮店）低筋面粉20g，細砂糖25g，鹽1/4小勺，即發幹酵母3g，奶粉15g，全蛋25g ,水110g，無鹽黃油15g，栗子餡約200g
栗子餡的做法點：這裏
potatoer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
原料：面粉、韭菜、雞蛋、鹽、植物油、（台中修液晶電視）香油、花椒粉、十三香、胡椒粉
做法：1.韭菜洗好，切碎，放入香油拌勻。
potatoer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
食材：
中筋面粉300g，（減重）水150ml，蒲公英100g，豆腐180g，雞蛋100g，香蔥5g，薑3g，幹辣椒碎3g
potatoer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
