close
原料：面粉、韭菜、雞蛋、鹽、植物油、（台中修液晶電視）香油、花椒粉、十三香、胡椒粉
做法：1.韭菜洗好，切碎，放入香油拌勻。
2.鍋上火，油熱放入雞蛋炒熟。
3..將雞蛋與韭菜放到一起（台中眼科），放入鹽、胡椒粉、花椒粉、十三香拌勻。
4.面粉中放入清水，和成軟硬適中的面團。餳半個小時。
5.將面團搓成長條，切成小劑子。將劑子豎起來按扁。
6.取一劑子按成圓片，中間放入餡料，包成喜歡的形狀（台中眼科診所）。
7.鍋中倒入油，油七八成熱的時候，放入韭菜盒子煎成兩面金黃。
小貼士
1.韭菜中拌入香油，（台中眼科醫師）韭菜不會出湯。
2.放鹽的時候，不要放在雞蛋上，雞蛋特別容易吸鹽，若是鹽放在雞蛋上會覺得鹹。
3.炒雞蛋的時候，盡量用筷子撥散。若是炒好的雞蛋比較大，可以用刀剁碎（桃園美髮）。
全站熱搜
留言列表