全能水果的保健功效和食用方法。
果：檸檬生津解暑開胃（台南廚具）
別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，楊勤兵主任說，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
在中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的、（台南廚房設計）燒中，也少不了檸檬這一調味品。
降壓果：預防心血管
楊勤兵主任介紹，（台南隆鼻）檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
化痰果：常吃檸檬化痰
檸檬也能袪痰。臨床發現，檸檬皮的袪痰功效比還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將加溫水和少量食，（台南美甲）可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
消炎果：具有抗菌消炎功效
楊勤兵主任說，檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，建議中老年朋友平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
果：抑制色素沉著
楊勤兵主任說，祖國醫學認為，（台南光療美甲）檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能。現代營養學研究也發現，檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
止吐果：檸檬“宜母子”消除晨吐
兩廣地區中醫著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，（台南燒烤）以多藏而經歲久為尚，汁可代。”就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。
檸檬食用法：
檸檬馬蹄湯預防心血管病。用新鮮檸檬1個帶皮切片，馬蹄()5個削皮，共同煮湯，每日飲用1次。中老年朋友經常飲用，可以預防高血壓，對心肌梗死患者改善症狀有益處。（台南燒肉）
檸檬茶開胃止渴。用新鮮帶皮檸檬榨汁，與茶汁一起沖泡飲用，可作為治療夏季暑熱煩渴的保健。
檸檬水清熱。用新鮮帶皮檸檬60克，新鮮甘蔗250克，切碎略搗，絞汁後徐徐服用。用於飲酒過度，積熱傷津，心煩口渴。
蜂蜜檸檬水緩解咽喉不適。感冒初起時，用檸檬一個，帶皮切片，加少量沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨幹癢不適。新鮮檸檬去皮搗爛，泡開水當茶喝，可治咽喉炎。（台中家電維修）
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