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　　主料：魚(花鰱、鯉魚、草魚均可)1條重約500克，淨冬筍50克，平菇50克，熟雞肉50克，熟火腿50克，豆腐100克，海米15克。

　　輔料：胡椒面lO克，味精1克，精鹽10克，料酒10克，化豬油500克(實耗100克)，雞油25克，雞湯1500克。

　　雙菇涼瓜絲原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，醬油、薑、糖、香油適量。

　　雙菇涼瓜絲制作方法：

　　涼瓜燒叉燒原料

　　叉燒200克、涼瓜150克、紅椒1只、生薑、蔥各10克。

　　中種：高粉175克，細砂糖12.5克，酵母3克，水100克

　　主面團：高粉50克，低粉25克，細砂糖50克，鹽3克，奶粉10克，淡奶油20克，全蛋35克，黃油30克

　　食材：

　　豬絞肉 200克

　　這款香菇油飯的成分很簡單，米飯，香菇，土豆。調味有，豬油，生抽，黃酒，老抽，糖適量。雖說材料中沒有肉，但香菇君和土豆君在豬油和調味料的烹制下，嘟嘟嘟嘟，竟然吃起來會有肉的的感覺哦，而秘籍就在於一勺，豬油。即使沒有肉類在裏面，也好吃的可以讓你連著吃下好幾碗。

　　材料：靚禾香米適量，鮮香菇6個，小土豆1個，蝦皮一小把，

　　國內的小孩子都很愛吃雞翅，沒想到國外也有很多做雞翅的方法，今日推薦泰式羅勒雞翅，雞翅肉嫩爽滑，芳香四溢，美味十足。

　　材料：

　　蛋羹是一道很簡單的菜肴，掌握好蒸蛋的時間即可。這款蝦仁蛋羹，放入了蝦仁，蒸熟的蝦仁口感滑嫩，爽滑可口，和雞蛋羹一起食用，營養更豐富。

　　材料：

　　周末去菜場買菜，看到杏鮑菇很新鮮，買來嘗嘗，用來幹煸的燒法，沒想到幹煸杏鮑菇，麻辣可口，開胃下飯，芳香四溢。

　　主料：

　　這兩天有點冷，立春了，卻感覺冬天才開始，涼颼颼的，早餐喝上暖乎乎的粥，才能讓自己暖起來，在配上春餅，心滿意足，而春餅的做法很簡單，口感軟嫩耐嚼。

　　原料：